- 產品介紹
目錄
調味系列(MSG、I+G).
●L-麩酸鈉 MSG
特性：提供基礎鮮味。
●呈味核甘酸二鈉 AJITIDE I+G
特性：與MSG共用，鮮度具相乘效果，增加風味口感。
●水解植物蛋白水解植物蛋白粉（脫色）
M-1000(HVP)、M-2000(HVP)
●超級滑潤風味調味劑M-SUPER M
M-RBF100(SL)
活力發/activa(tg-b, tg-k)系列.
●主要用途：
肉類、魚殼類、貝類黏合
●特點： 1.依產品分為過水添加法及塗粉法，有強力的黏合力使生畜肉、魚肉等牢固附著。 2.能保持材料原有的風味 3.流動性好，能一地附著 4.耐冷凍和耐熱、不易剝落 5.可與磷酸鹽合用